Tips kolaborasi bisnis kuliner – Menjalankan bisnis kuliner bukan merupakan sebuah perkara yang mudah untuk dilakukan. Banyak sekali pebisnis yang nantinya akan memerlukan banyak sekali bantuan dari pihak yang lainnya agar memajukan usahanya. Salah satu caranya yaitu dengan membentuk kolaborasi dalam bisnis. Hal yang seperti ini akan sangat berguna sekali digunakan dalam usaha kuliner.
Kolaborasi dalam bisnis kuliner kekinian menjadi salah satu langkah yang paling inovatif agar bisa lebih mampu mengembangkan usaha. Ini merupakan dari sekian banyaknya manfaat dalam melakukan kolaborasi dan bergabung dalam komunitas usaha. Bentuk dari kolaborasi bisnis yang dapat Anda lakukan adalah dengan bergabung di komunitas bisnis, baik itu secara offline maupun online.
Melakukan kolaborasi usaha, terutama dalam bidang kuliner ini bisa membuat Anda buntung atau untung. Jika nantinya salah langkah, Anda dapat mengalami kerugian yang sangat besar tetapi bila Anda tepat dalam memilih partner maka bisnis yang Anda lakukan berpotensi mendatangkan keuntungan yang besar.
Oleh karena itu, ada beberapa tips kolaborasi bisnis kuliner yang nantinya dapat Anda lakukan.
Daftar isi
Sukses Kolaborasi Memulai Bisnis Kuliner
Berikut ini adalah beberapa hal yang harus Anda perhatikan jika akan memulai untuk melakukan kolaborasi dalam bisnis kuliner :
1. Mengenal Secara dalam Kelebihan dan Kekurangan dari Usaha yang Dijalankan
Sebelum melakukan kolaborasi, penting untuk Anda dalam mengenali kelebihan serta kekurangan dari usaha kuliner yang dijalankan. Kelebihan dari usaha Anda pastinya akan menjadi sebuah nilai jualnya sendiri yang bisa membuat pemilik lainnya tertarik untuk menjalin kerja sama dengan Anda.
Selain itu, kekurangannya juga harus diteliti dengan baik agar dapat meminimalisir dari kerugian. Bukan hanya dari kelebihan dan juga kekurangan bisnis pribadi, bisnis dari calon partner Anda juga harus biasa dikenali dengan baik. Jauh lebih baik lagi bila usaha Anda juga calon partner untuk kolaborasi ada dalam level yang sama sehingga nantinya dapat menghasilkan kolaborasi yang saling memberikan dukungan.
2. Bersikap Terbuka dan Lebih Fleksibel
Sebagai seorang pebisnis, salah satu sikap yang paling diperlukan ketika akan menjalin kerja sama dengan pihak yang lainnya adalah sikap terbuka. Anda pastinya akan selalu didorong untuk berpikir inovatif dan juga kreatif dalam menjalankan bisnis kuliner tersebut, mulai dari membuat menu sampai pengemasan serta pemasarannya.
Anda pastinya juga memiliki partner yang juga memiliki berbagai ide bisnis kuliner yang berbeda. Sikap dari keterbukan ini memang akan sangat dibutuhkan supaya Anda bisa menjadi lebih mudah untuk menerima berbagai macam ide dan memutuskan ide yang paling baik.
Selain itu, nantinya juga akan dibutuhkan fleksibilitas untuk menjalankan kolaborasi bisnis tersebut. Anda bekerja dengan tim yang mempunyai kebutuhan yang berbeda – beda. Pada saat Anda sudah merencanakan segala hal yang ada di dalam pikiran Anda, belum pasti bilar rencana Anda akan biasa berjalan sesuai dengan rencana yang Anda inginkan.
Sikap yang fleksibel ini memang akan sangat dibutuhkan supaya bisa menerima berbagai perubahan tanpa harus membuat partner kolaborasi bisnis Anda merasa canggung.
3. Memperkuat Kepercayaan Diri dan Juga Komunikasi
Melakukan kolaborasi itu artinya Anda harus siap untuk dapat menjalin komunikasi dan lebih memperkuat kepercayaan di antara satu dan lainnya. Landasan dari kerja sama ini dengan komunikasi yang transparan dan jelas. Mulai dari menentukan konsep bisnis kuliner, tujuan dari kolaborasi secara jujur dan mengedepankan keuntungan bagi kedua belah pihak.
Jangan lupa untuk melibatkan sumber daya manusia atau SDM yang terbaik dan dipercaya pada kolaborasi yang akan dilakukan. Lakukan komunikasi sesuai dengan tanggung jawab kerja tanpa harus melebihkan maupun mengurangi fakta yang sebenarnya.
4. Menemukan Tujuan dan Juga Komitmen
Pada saat Anda akan memulai bisnis, pastikan sudah mempunyai tujuan dan strategi bisnis kuliner yang jelas ke arah mana nantinya bisnis tersebut akan berjalan. Begitu juga ketika Anda akan melakukan kolaborasi dalam bisnis, Anda beserta partner kerja harus menentukan tujuan dari kolaborasi tersebut.
Dengan mempunyai tujuan, Anda dan juga partner kerja sama bisa melakukan strategi untuk memulai bisnis kuliner yang memang harus Anda lakukan untuk bisa mencapai tujuan itu.
Menentukan tujuan ini memang sangat penting, harus ada fokus serta tujuan yang sama di antara Anda dan partner kerja, yaitu komitmen untuk membuat produk kuliner yang berkualitas.
Jika nantinya tujuan dan juga komitmen dari kedua belah pihak tidak dapat sejalan, maka kerjasama akan sangat sulit terjalin dan kolaborasi dalam usaha kuliner ini nantinya tidak akan berhasil.
5. Membangun Koneksi
Membangun koneksi ini tidak kalah penting dengan yang lainnya, Anda dapat memulainya dengan komunitas bisnis yang dimiliki. Ada banyak sekali pemilik usaha maupun vendor yang ada dalam komunitas bisnis Anda yang dapat dijadikan sebagai partner kolaborasi. Walaupun bukan saat itu juga, tetapi bisa saja terjalin kolaborasi di masa mendatang.
Ide Bisnis Kuliner yang Paling Cocok dengan Menggunakan Sistem Kolaborasi
Setelah mengetahui tips kolaborasi usaha kuliner maka pelaku usaha dituntut untuk menjadi lebih inovatif. Berikut ini adalah inspirasi untuk usaha kuliner kolaborasi yang bisa Anda lakukan :
1. Usaha Burger
Burger menjadi makanan yang terbuat dari roti bundar yang di iris menjadi dua bagian dan di tengahnya berisi daging, sayur – sayuran dan juga saus. Pembuatannya mudah dan mempunyai cita rasa yang enak itulah yang menjadi daya tarik dari burger.
Bagi anda yang tertarik untuk melakukan bisnis burger, Anda dapat melakukan riset dahulu berbagai merek roti dan juga daging berkualitas terbaik. Pastikan bila sayuran yang akan anda pakai masih segar.
2. Sate Taichan
Sate ayam ini mempunyai penggemar yang cukup banyak, sate taichan merupakan sate ayam yang dibakar tanpa memakai kecap dan juga bumbu kacang. Hal inilah yang membuat dagingnya sedikit lebih pucat dan juga kecoklatan pada beberapa titik ketika sudah dibakar.
Bumbunya sendiri berasal dari sambal, taburan bawang goreng dan juga kaldu bubuk yang akan disajikan secara terpisah. Cita rasanya juga sangat unik, asin, gurih, pedas dan segar karena terdapat perasan jeruk limau. Umumnya juga akan disajikan bersamaan dengan potongan lontong.
3. Kedai Kopi
Di Indonesia kopi dan juga ngopi sudah menjadi budaya yang tidak terpisahkan dari keseharian masyarakat. Itulah mengapa bisnis kopi ini cukup menjanjikan di Indonesia. Bila Anda yang ingin memulai bisnis kopi, pastikan Anda sudah lakukan riset terlebih dahulu sesuai dengan konsep usaha Anda melihat persaingan untuk saat ini begitu ketat.
Cara lain bila ingin berbisnis kopi adalah dengan menjadi mitra atau waralaba brand yang lainnya yang sudah berjalan dan memiliki kemajuan yang pesat sehingga membuat Anda lebih mudah mendapatkan konsumen karena sudah dikenal banyak orang.
Nah, itulah tips kolaborasi bisnis kuliner jika kamu tidak menjalankan bisnis sendiri. Ada juga beberapa contoh bisnis kuliner yang bisa kamu jalankan.
Semoga bermanfaat ya
