Kesadaran orang akan pentingnya makanan sehat semakin besar sejak pandemi Covid-19 melanda dunia. Makanan sehat merupakan faktor utama untuk meningkatkan daya tahan dan kualitas kesehatan tubuh. Maka tak heran sejak saat itu bisnis makanan sehat semakin menjamur. Karena pangsa pasarnya juga sangat tinggi.
Daftar isi
Peluang yang Terbuka Lebar
Dilansir dari Femina, 46% dari jumlah penduduk Indonesia, terutama laki-laki, memilih mengurangi asupan kalori agar bisa hidup lebih sehat. Sedangkan 11% dari kalangan perempuan memilih untuk mengikuti diet sehat agar berat badan tetap seimbang.
Sayangnya, ada banyak tantangan yang sering mereka hadapi ketika ingin menjalankan gaya hidup sehat dengan asupan makanan seimbang. Seperti komitmen yang kurang baik, harus menahan diri dari makanan dan minuman yang kurang sehat, serta menghitung kalori makanan yang mereka konsumsi.
Tidak berhenti sampai di situ saja. Sebagian besar masyarakat Indonesia juga memiliki tantangan lainnya. Seperti masalah GERD, jadwal makan yang selalu telat karena kesibukan, dan tidak memiliki banyak waktu serta pengetahuan untuk memasak makanan yang sehat dengan nutrisi dan kalori yang seimbang.
Lalu tindakan apa yang mereka lakukan sebagai solusi untuk semua tantangan tersebut? Sekitar 64% masyarakat lebih memilih menggunakan catering makanan sehat. Alasannya karena selain tidak perlu repot untuk memasak makanan sehat, juga bisa menjaga konsistensi untuk hidup sehat. Dengan pola makan yang teratur dan asupan makanan dengan gizi seimbang.
Dari data ini bisa disimpulkan bahwa bisnis makanan sehat memiliki peluang yang sangat lebar untuk berkembang. Karena target market yang sangat luas.
Ide Bisnis Makanan Sehat
Tertarik untuk bisnis makanan sehat? Baiklah. Langsung saja, berikut beberapa ide usaha makanan sehat yang bisa Anda jalankan:
1.Catering Diet Sehat
Sebagian besar masyarakat tidak mengerti bagaimana komposisi makanan sehat. Ini bisa menjadi peluang bagi Anda untuk membuat katering makanan sehat. Yaitu makanan dengan nilai gizi yang seimbang, rendah garam, rendah gula, dan rendah kalori.
Makanan sehat seperti ini tidak hanya akan menjadikan kualitas kesehatan lebih baik. Tapi juga mampu menyeimbangkan berat badan agar tetap proporsional.
2.Makanan Organik
Yaitu makanan yang terbuat dari bahan-bahan organik. Bebas dari pestisida, pengawet, atau bahan kimia lainnya. Caranya sangat mudah. Anda hanya perlu membeli bahan makanan seperti beras, sayuran, dan lauk organik. Lalu memasaknya sendiri dengan bumbu yang sehat pula.
Tantangannya adalah menemukan target market dari golongan ekonomi menengah ke atas. Karena harga bahan makanan organik tentu lebih mahal dibandingkan dengan non-organik. Tapi jika Anda telaten, tidak sulit untuk menemukan target market dan menjangkau mereka dengan strategi pemasaran terbaik.
3.Makanan Vegetarian
Ada beberapa alasan mengapa orang memilih menjadi vegetarian. Atau hanya mengonsumsi makanan dari tumbuhan saja. Seperti tuntunan agama tertentu, diet karena mengidap penyakit tertentu, diet untuk mengurangi berat badan, hingga yang bertujuan kampanye menyayangi binatang.
Anda bisa memanfaatkan ini untuk membuka usaha makanan vegetarian. Meski tanpa menggunakan daging, namun makanan vegetarian masih tetap gurih dan lezat. Tentu saja itu bisa didapatkan dengan teknik memasak yang baik.
4.Salad Buah
Berbeda dengan jenis makanan sehat lainnya yang memiliki target market spesifik. Salad buah memiliki target market yang lebih luas karena bisa dikonsumsi oleh semua orang. Rasanya yang segar dan manis membuat aktifitas makan buah menjadi lebih nikmat.
Agar bisnis lebih lancar, Anda harus menemukan supplier buah murah dan segar. Jangan lupa gunakan teknik marketing yang mampu menjangkau target market dengan efektif dan efisien. Karena sebaik apapun produk Anda, penjualan akan tetap seret jika tidak dibarengi dengan marketing yang baik.
5.Nasi Box Sehat
Bisnis makanan sehat juga bisa Anda lakukan dengan menyediakan nasi box sehat. Terutama bagi Anda yang tinggal di perkotaan. Dengan menyediakan katering makan siang sehat bagi pekerja kantoran atau pabrik.
Target market utamanya memang karyawan. Tapi tidak menutup kemungkinan dari yang lain juga. Seperti ibu rumah tangga, siswa sekolah, dan lain sebagainya.
Anda hanya perlu menyusun variasi menunya. Buat daftar menu selama satu minggu. Berikan promosi untuk menggaet konsumen yang loyal. Misalkan gratis satu box untuk pembelian 10 box. Jika Anda sabar, bisnis ini cukup menjanjikan.
6.Bisnis Ice Cream Sehat
Yaitu ice cream yang dibuat dari bahan-bahan sehat. Seperti susu kedelai, ubi, labu, atau buah-buahan yang segar. Umumnya, ice cream di pasaran terbuat dari bahan utama susu sapi. Membuat sebagian orang tidak bisa menikmati karena kadar gula dan kalori yang tinggi.
Dengan hadirnya ice cream sehat, siapapun bisa menikmati ice cream lezat tanpa harus takut peningkatan kalori dan gula dalam jumlah besar.
7.Frozen Food
Siapa yang tidak suka dengan frozen food? Hampir semua kalangan usia menyukainya. Karena selain gurih dan lezat, cara penyajiannya juga mudah dan cepat. Bisa menjadi solusi bagi ibu rumah tangga yang tidak punya banyak waktu untuk mempersiapkan bekal anak sekolah.
Sayangnya, frozen food yang banyak dijual di pasaran merupakan produk yang tidak sehat. Karena tinggi garam, pengawet, dan perasa. Jika Anda memiliki skill membuat frozen food, tidak ada salahnya membuat bisnis frozen food sehat. Yang rendah kalori, garam, pengawet dan perasa buatan.
8.Makanan Tradisional Sehat
Indonesia kaya akan keragaman kuliner. Ada banyak menu makanan tradisional yang lezat dan sayang untuk dilewatkan. Seperti karedok, soto betawi, gado-gado, nasi gudeg, siomay, soto ayam, ayam betutu, masakan padang, bubur Manado, dan masih banyak lagi.
Tapi seperti yang Anda ketahui, sebagian besar masakan tradisional masih menggunakan santan atau tinggi kadar lemak. Anda bisa mencoba membuat makanan tradisional sehat dengan gizi seimbang, rendah lemak, rendah kalori, dan rendah gula.
9.Fitness Food Prep
Yaitu makanan sehat khusus untuk mereka yang menjalankan program fitness. Selain sehat, juga harus kaya protein untuk menunjang masa otot dan tubuh yang atletis. Untuk bisa menjalankan bisnis ini Anda perlu bekerjasama dengan instruktur fitness. Mengenai menu makanan seperti apa yang boleh dikonsumsi oleh para atlet fitness.
Tidak hanya itu saja. Bekerjasama dengan instruktur fitness juga akan membantu marketing untuk menawarkan fitness food prep ini pada penggiat fitness yang dibinanya.
10.Menu PMT Posyandu
Dan bisnis makanan sehat yang terakhir adalah menu PMT untuk posyandu. Anda bisa bekerjasama dengan banyak posyandu untuk menyuplai makanan sehat untuk balita di posyandu. Anda hanya perlu mengetahui menu PMT apa saja yang sering ada di posyandu. Lalu buat dengan sedikit kreasi agar balita suka.
Itulah 10 bisnis makanan sehat yang bisa Anda coba jalankan dari rumah. Tertarik untuk mencobanya? Tidak perlu bingung masalah produksi. Karena Anda bisa melihat tips produksi UMKM lainnya di UMKM Sumut. Ada banyak tips yang bisa Anda dapatkan untuk mengembangkan bisnis Anda. Tunggu apa lagi? Segera daftarkan UMKM Anda di sini!
